Thé noir de Chine
Yunnan
Les plus anciens arbres à thé proviennent du Yunnan et impressionnent la communauté du thé avec leurs grandes feuilles, parfois de la taille d'une main. Épicées et douces, ces variétés sont un véritable délice.
Fujian
Le Fujian est une province chinoise située au sud-est du pays, connue pour ses montagnes et ses villes côtières.
Le thé noir de cette province convainc par son caractère doux, tendre et boisé.
Anhui
Sombres dans l'infusion, mais avec un arôme doux, fruité et boisé, certains représentants de ces thés conviennent également pour les soirées.
Sezuan
Le Sezuan est une province chinoise située au sud-ouest du pays et comprenant une partie du Yangtsé, le plus long fleuve d'Asie. La région abrite les pandas géants.
Épicés dans la tasse et sombres dans l'infusion, ces thés convainquent par leur valeur de reconnaissance.
