Épices
Un merveilleux poivre d'Assam en Inde, en provenance directe de la région des jardins de thé d'Halmari.
Caractère : piquant et fruité
Origine : Inde, Assam
Quantité : boîte de 50g
Ingrédients : Poivron, cayenne, gingembre, coriandre, curcuma, jerez, ail, habanero, fenouil, laurier, poivre, sel (0.42%), fenugrec, SENF, mangue, clous de girofle, cannelle, pois chiches, safran
Utilisation : idéal pour un barbecue indien épicé.
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : Poivron, Cayenne, oignons, ail, moutarde, persil, ciboulette, poireau, céleri, aneth, carottes, panais.
Utilisation : Mélange ardent pour les soupes, les sauces ou les ragoûts.
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 50g
Ingrédients : Cumin, coriandre, gingembre, cannelle, poivre noir, cardamome, curcuma, fenouil, macis, piment, poivre de Cuba, clous de girofle.
Utilisation : Mélange d'épices nord-africain pour le couscous, les ragoûts de riz, les tajines et les légumes.
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients:Ail°, condiment en poudre( maltodextérine°, oignon°, extrait de levure°, SELLERIE°, curcuma°, antiagglomérant : carbonate de magnésium, amidon de maïs natif°, carottes°, poireau°, huile de tournesol°, épices°, herbes°), sel 17.3%, paprika°, romarin°, thym°, coriandre °, origan°, persil°, sauge°, curcuma°, cumin°, carvi°, clous de girofle°, gingembre°, fenouil°, mangue°, SENF°, piments°, muscade°, fenugrec° °Bio( CH-BIO-006)
Utilisation : condiment pour grillades
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 70g
Véritable safran rare et de très haute qualité en provenance du Cachemire - Inde.
Disponible chez nous en boîtes de 1g et de 2g.
Ingrédients : Ail, condiment en poudre (sel, exhausteur de goût : E621, amidon de pomme de terre, extrait de levure, graisse végétale, oignon, panais, antiagglomérant : acide silicique, extrait de curcuma) sel de mer, poivrons, moutarde, persil, paprika, herbes, curry, épices, céleri
Utilisation : mélange d'épices pour pain à l'ail
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 80g
Ingrédients : curcuma, coriandre, cumin, paprika, sel, cumin, fenouil, poivre, clous de girofle, anis, cannelle, moutarde, ail
Utilisation : Mélange fleuri et fruité pour les plats au curry
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : Oignons, condiment en poudre (sel gemme, légumes ; panais, carottes, oignon, céleri, persil racine, poireau), farine de maïs, pomme, persil, livèche, curcuma, huile de tournesol, gingembre, ail, paprika, jeera, coriandre, macis, clous de girofle, safran 0.4%, Cayenne
Utilisation : arrondir le goût du riz
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : Ail, origan, flocons de tomates, cayenne, persil, paprika, poivre, poireau, ciboulette, oignons, coriandre, basilic, moutarde, céleri, aneth, carottes, panais.
Utilisation : mélange d'épices pour la confection de pizzas
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 40g
Ingrédients : Jeera (graines de cumin), coriandre, curcuma, methi (graines de fenugrec), gingembre, capsules de cardamome, oignons, ail, macis (macis), sel marin, poivre et autres épices.
Utilisation : Mélange d'épices indien pour les légumes et le poisson
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : Ail, herbes (persil, paprika, poireau, ciboulette, oignons, céleri, aneth, carottes, panais), sel 9.8% ,curcuma, condiment en poudre (maltodextrine, extrait de levure, antiagglomérant : carbonate de magnésium, amidon de maïs natif, huile de tournesol), coriandre, oignon, paprika, cumin, fenouil, mangue, SENF, cumin, livèche, gingembre, chili, cannelle, clous de girofle, épices
Utilisation : Pour les sauces au fromage blanc et à la mayonnaise
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : coriandre, curcuma, cayenne, cumin, cannelle, cardamome, ail, fenouil, habanero, poivre, clous de girofle, laurier, macis, anis étoilé, sel(0,6%), fenugrec, SENF, mangue, gingembre, pois chiches.
Utilisation : mélange très piquant et fruité pour les plats au curry
Quantité : boîte de 60g
Cette cannelle se caractérise par sa fantastique note sucrée-cannelle et peut être utilisée pour le thé chai, comme ingrédient de dessert ou simplement comme infusion avec de l'eau chaude.
Il provient du Vietnam et est issu de l'agriculture biologique.
Unité : boîte de 50g
Certificat bio : CH-BIO-006
Quantité : boîte de 50g
Ingrédients :
Flocons de cayenne, flocons de tomate, paprika, coriandre, ail, cumin, sel de mer, Chile New Mexico, cannelle, flocons de habanero, nanamine.
Utilisation : Mélange épicé pour pâtes
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : aneth, estragon, thym, fenouil, coriandre, sésame, gingembre, cardamome, autres herbes, poivre, sel
Utilisation : mélange d'épices pour les plats de poisson
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : curcuma*, cumin*, paprika*, gingembre*, coriandre*, cayenne*, ail*, poivre*, sel 1.7%, fenouil*, mangue*, cumin*, SENF*, fenugrec*, clous de girofle*, cannelle*, anis*.
*Bio (CH-BIO-006)
Utilisation : mélange moyennement piquant, intensément aromatique pour les plats au curry
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : Jeera (graines de cumin), coriandre, curcuma, methi (graines de fenugrec), gingembre, capsules de cardamome, oignons, ail, macis (macis), sel marin, poivre et autres épices.
Utilisation : Mélange d'épices indien pour les légumes et le poisson
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Doux-amer, rappelle le goût de la vanille
Certifié biologique : BIO-CH-006
Ingrédients : condiment en poudre (sel marin, maltodextrine, oignon, extrait de levure, romarin, céleri, curcuma, antiagglomérant : E504, amidon de maïs, carottes, poireau, ail, huile de tournesol), paprika, moutarde, ail, romarin, menthe nana, sauge, thym, origan, persil, épices
Utilisation : mélange d'épices pour les plats d'agneau
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Ingrédients : coriandre, curcuma, paprika, cayenne, sel, cumin, ail, fenouil, poivre, cumin, clous de girofle, anis, cannelle, SENF, gingembre, épices
Utilisation : mélange légèrement aromatique pour les plats au curry
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
Baies de Schinus - fruits du poivrier du Brésil
Utilisation : doux, aromatique et convient au poisson, à la viande, aux fraises
Quantité : boîte de 30g
Ingrédients : Pepperoncini, ail, origan, herbes de cuisine, sel marin
Utilisation : Mélange épicé pour pâtes
Origine : Suisse
Quantité : boîte de 60g
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